Hanf gehört zu den ältesten und wertvollsten Kulturpflanzen überhaupt. Bereits in der Steinzeit erreichte die Pflanze Europa. Die Hanffasern wurden zur Herstellung von Papier, robusten Seilen, Segeln und Kleidung verwendet. Später wurde wegen des hohen Nährwertes aus den Hanfsamen Öl gepresst. Die Aussaat beginnt Anfang Mai. Geerntet wird ab September, wenn die Samen zu fallen beginnen.

Man kennt ihn auch unter dem Namen Flachs. Lein ist eine der ältesten Kulturpflanzen der Menschheit, die zur Faser- und zur Ölgewinnung angebaut wird. Die Aussaat der Leinpflanze beginnt Mitte April. Im Juni beginnt die Blütezeit. Geerntet wird von Ende August bis in den September, wenn die Samen in der Kapsel scheppern.

Er stammt ursprünglich aus Westasien, dem Irak und der Türkei. Schon vor über 2000 Jahren wussten die Menschen im Orient um seine herausragende Bedeutung als Gewürz- und Heilpflanze. Schwarzkümmel hat eine lange Vegetationszeit und braucht warme und trockene Lagen. Die Aussaat beginnt bereits ab Mitte März. Geerntet wird ab Ende August, wenn sich die Samenkapseln braun färben.